La Ferme 5pm
Nous sommes une ferme familiale, sur une petite surface de production (2 hectares de PPAM, 2 ha d’arboriculture, 2 ha de vignes). Engagée dans l’agriculture biologique dès 2007.
Nous souhaitons développer des partenariats avec des intermédiaires (parfumeurs, cosmétiques, laboratoires, tisaniers …) et avec d’autres productrices/teurs (ateliers collectifs de stockage/transformation/commercialisation en collaboration avec le Parc Naturel Régional)
Nous avons toujours travaillé ainsi, avec des clients qui sont autant des clients particuliers/consommateurs que des grossistes/acheteurs/transformateurs.
Depuis 2006
Suite à un virage professionnel à 180°, la ferme 5pm a été créée le 1er janvier 2006.
Au début de l’activité, le parcellaire était dédié uniquement à la culture de la vigne et des abricotiers.
C’est en 2011 que tout change ! Une rencontre avec l’équipe de l’Occitane en Provence et une suite de hasards heureux me font toucher la réalité de la filière des Plantes à Parfum. Nous avons passé 4 ans pour eux à travailler en agriculture biologique la verveine odorante, la menthe poivrée et le géranium rosat sur la commune de Visan.
Une collaboration unique, mais surtout des rencontres extraordinaires ont émaillé ces années-là. Nous avons eu l’opportunité d’acheter un alambic en hiver 2014. Et voilà comment on tombe dans la marmite pour ne plus jamais en sortir !
Aujourd’hui la collaboration avec l’Occitane est un lointain souvenir, mais la ferme 5pm a bel et bien marqué sa mutation. D’un démarrage avec 13 hectares de vignes et 2 hectares d’arboriculture, nous sommes aujourd’hui avec une ferme de moins de 7 hectares, répartis entre vignes, arboriculture, oléiculture, et PPAM.
Cultures de plantes et fleurs de provence
Paysan en Provence, on se doit de cultiver la lavande (maillette, aspic), le lavandin (abrial, super), l’immortelle, le thym (tujanol, linalol et géraniol), le romarin (camphré et verbénone), la sarriette
Mais nous avons tenu à apporter un peu d’originalité, avec la culture de fleurs pérennes comme les roses (centifolia, gallica), et annuelles comme le bleuet et le calendula ;
et la culture des plantes plus « originales » pour notre zone comme la verveine bien sûr, la menthe poivrée, la camomille matricaire, la monarde, le géranium, la citronnelle, la mélisse …
Consultez nos fiches qui détaillent
les fleurs à parfums et les plantes que nous produisons.
Fleurs
Rose centifolia, rose gallica, bleuet, géranium, lavande lavandin, immortelle
- Roses, Calendula, Bleuet, Géranium, Lavande, Lavandin, Immortelle, Géranium
Plantes
Verveine, thym, romarin, sarriette, mélisse, citronnelle, menthe poivrée
- Verveine, Thym, Romarin, Sarriette, Menthe poivrée, Mélisse, Citronnelle
Notre activité autour des Plantes Parfums Aromatiques Médicinales (PPAM) peut donc se résumer en trois axes principaux.
Culture
La culture d’une vingtaine de plantes et fleurs avec une valorisation auprès de grossistes/intermédiaires d’une partie d’entre elles.
Distillation
La distillation de toutes ces plantes pour obtenir des huiles essentielles et des hydrolats/eaux florales
Commercialisation
de nos produits au travers d’évènements locaux (foires, salons, marchés), de salons régionaux (Naturissima à Grenoble), de présence en boutiques, et d’outils virtuels (facebook, instagram, site internet).
Jardin découverte
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Vous êtes particuliers ou professionnels, nous répondrons à tous vos messages.
